
แข่งขันทำอาหารขึ้นชื่อของจังหวัด กับรสชาติที่หายไป
จังหวัดศรีสะเกษ ที่อำเภอปรางค์กู่ จัดแข่งขันทำอาหาร 3 เมนูที่ขึ้นชื่อของจังหวัด กับรสชาติที่หายไป คือ ระแวกะตาม, แกงขี้เหล็กใส่ไข่มดแดง และขนมหวานลูกตาล จากต้นตาลพ่อดาบวิชัย คนบ้าปลูกต้นไม้กว่า 3 ล้านต้น บ่ายของวันที่ 22 เมษายน 2568 ที่ หน้าที่ว่าการอำเภอปรางค์กู่ จังหวัดศรีสะเกษ สำนักงานสาธารณสุขอำเภอปรางค์กู่ ร่วมกับพัฒนาการอำเภอ, กศน. และปกครองอำเภอปรางค์กู่ จัดการแข่งขันทำเมนูอาหารพื้นถิ่น โดยการประชุมคัดเลือกได้ทำอาหาร 3 เมนู ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดศรีสะเกษ และกำลังจะหายไป คือ ระแวกะตาม หรือแกงอ่อมปูนา ใส่ผักสวนครัว จากทุ่งนาในเขตอำเภอปรางค์กู่ เท่านั้น และเมนูที่ 2 คือ แกงขี้เหล็ก ใส่ไข่มดแดง และจะต้องเป็นขี้เหล็กที่เก็บจากต้นขี้เหล็ก ในเขตอำเภอปรางค์กู่ ไข่มดแดงก็จะต้องไปแย่มาจากต้นไม้ที่อยู่เขตอำเภอปรางค์กู่ และเมนูสุดท้าย เป็นขนมหวาน ที่ทำจากลูกตาล ที่มาจากต้นตาล ที่พ่อดาบวิชัย สรุยุทธ ปลูกไว้เมื่อ 40 ปีที่ผ่านมา จนได้รับการขนานนามว่า…