อลังการ “วันไก่ย่างโลก” ห้วยทับทัน เปิดตำนาน 89 ปี ไก่ย่างไม้มะดัน เมืองศรีสะเกษ สู่แฟรนไชส์ทั่วโลก
อำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ หากใครขับรถผ่าน ถนนเส้น 226 หรือขึ้นรถไฟ จากอุบลราชธานี เดินทางเข้ากรุงเทพฯ จะต้องรู้จัก เคยชิม ลิ้มลอง ไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน วันนี้เปิดงาน ไก่ย่างโลก ใหญ่จริง ค่ำของวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2569 ที่ ถนนสาย 226 ทางหลวงแผ่นดิน ที่เริ่มจาก จังหวัดอุบลราชธานี มุ่งสู่กรุงเทพมหานครฯ จะต้องผ่านอำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ ดินแดนไก่ย่างไม้มะดัน อำเภอห้วยทับทัน ที่ไม่มีใคร ที่จะไม่รู้จัก เพราะความอร่อย สด สะอาด จนทำให้กลายอาหารที่ต้องชิม ต้องแวะซื้อไปเป็นของฝาก แก่ผู้มีพระคุณ เจ้านาย ครอบครัว รวมทั้งคนรัก ทำให้การจำหน่ายขายไก่ย่างไม้มะดัน ขายดี จนกลายเป็นอาชีพหลัก ของชาวอำเภอห้วยทับทัน เชื่อมโยงรายได้ ทั้งเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่บ้าน ไก่สามสายเลือด ไก่โคราช ที่นำมาขายให้กับพ่อค้า แม่ค้า จะได้นำไก่มาย่าง ด้วยการหมักไก่ด้วยสูตรเฉพาะ จากสมัยรุ่นพ่อแม่ ปู่ย่า…