แข่งขันทำอาหารขึ้นชื่อของจังหวัด กับรสชาติที่หายไป

จังหวัดศรีสะเกษ ที่อำเภอปรางค์กู่ จัดแข่งขันทำอาหาร 3 เมนูที่ขึ้นชื่อของจังหวัด กับรสชาติที่หายไป คือ ระแวกะตาม, แกงขี้เหล็กใส่ไข่มดแดง และขนมหวานลูกตาล จากต้นตาลพ่อดาบวิชัย คนบ้าปลูกต้นไม้กว่า 3 ล้านต้น บ่ายของวันที่ 22 เมษายน 2568 ที่ หน้าที่ว่าการอำเภอปรางค์กู่ จังหวัดศรีสะเกษ สำนักงานสาธารณสุขอำเภอปรางค์กู่ ร่วมกับพัฒนาการอำเภอ, กศน. และปกครองอำเภอปรางค์กู่ จัดการแข่งขันทำเมนูอาหารพื้นถิ่น โดยการประชุมคัดเลือกได้ทำอาหาร 3 เมนู ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดศรีสะเกษ และกำลังจะหายไป คือ ระแวกะตาม หรือแกงอ่อมปูนา ใส่ผักสวนครัว จากทุ่งนาในเขตอำเภอปรางค์กู่ เท่านั้น และเมนูที่ 2 คือ แกงขี้เหล็ก ใส่ไข่มดแดง และจะต้องเป็นขี้เหล็กที่เก็บจากต้นขี้เหล็ก ในเขตอำเภอปรางค์กู่ ไข่มดแดงก็จะต้องไปแย่มาจากต้นไม้ที่อยู่เขตอำเภอปรางค์กู่ และเมนูสุดท้าย เป็นขนมหวาน ที่ทำจากลูกตาล ที่มาจากต้นตาล ที่พ่อดาบวิชัย สรุยุทธ ปลูกไว้เมื่อ 40 ปีที่ผ่านมา จนได้รับการขนานนามว่า…

Read More

สานสัมพันธ์เจรจาเปิดด่านช่องพระพลัย ไทย-กัมพูชา

ไทย – กัมพูชา สานสัมพันธ์แน่นแฟ้น นับตั้งแต่ในระดับพื้นที่อำเภอ ล่าสุด นายอำเภอขุนหาญ จังหวัดศรีสะเกษ เดินทางไปสานสัมพันธ์ กับ นายอำเภอตอเปียงปราสาท จังหวัดอุดรมีชัย เตรียมเปิดด่านช่องพระพลัย เพิ่ม วันที่ 21 มีนาคม 2567 ที่ ว่าการอำเภอตอเปียงปราสาท จังหวัดอุดรมีชัย ราชอาณาจักรกัมพูชา นายสุกิจ  เหลืองสกุลไทย นายอำเภอขุนหาญ พร้อมด้วยผู้แทนหน่วยเฉพาะกิจที่ 3 ผู้แทนหน่วยประสานงานชายแดนประจำพื้นที่ 1 ปลัดอำเภอ หัวหน้าสถานีตำรวจ หัวหน้าส่วนราชการ ผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ฯลฯ และประชาชนในพื้นที่ตำบลชายแดนอำเภอขุนหาญ รวม 50 คน เดินทางมาเจริญสัมพันธ์ไมตรี สานสัมพันธ์กันในระดับพื้นที่ระดับอำเภอ โดยได้เดินทางมาพบกับ นายฮัง เฮน นายอำเภอตอเปียงปราสาท จังหวัดอุดรมีชัย ราชอาณาจักรกัมพูชา พร้อมด้วยส่วนราชการอำเภอตอเปียงปราสาท จังหวัดอุดรมีชัย กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และประชาชน ประมาณ 50…

Read More

ส่งเสริมการท่องเที่ยว “ศรีสะเกษ เมืองสร้างสรรค์ มหัศจรรย์เสียงดนตรี”

จังหวัดศรีสะเกษ จัดกิจกรรมเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว ซอฟต์พาวเวอร์ไทย กับกิจกรรม “ศรีสะเกษ เมืองสร้างสรรค์ มหัศจรรย์เสียงดนตรี” เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมในการด้านอาหาร จากท้องถิ่น ชุมชน และดนตรี วันที่ 19 กรกฎาคม 2568 ที่ ถนนสายวัฒนธรรม ตลาดนัดถนนคนเดินเมืองศรีสะเกษ สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ โดย นายประหยัด ถิลา วัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ ร่วมกับ สภาวัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ โดย นายวิทยา วิรารัตน์ ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ และคณะกรรมการสภาวัฒนธรรมจังหวัด, มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ, หอการค้าจังหวัดศรีสะเกษ และสภาวัฒนธรรมอำเภอบึงบูรพ์, ไพรบึง, กันทรลักษ์ และสภาวัฒนธรรมอำเภออุทุมพรพิสัย ร่วมกันเปิดกิจกรรม “ศรีสะเกษ เมืองสร้างสรรค์ มหัศจรรย์เสียงดนตรี” เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมในการด้านอาหาร จากท้องถิ่น ชุมชน และดนตรี โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อให้เป็นซอฟต์พาวเวอร์ด้านดนตรีและอาหารท้องถิ่น ตามรอยวัฒนธรรมการบริโภคของคนสมัยก่อน ที่มีอยู่ 4 เผ่าไทยศรีสะเกษ ที่อัดแน่นด้วยสมุนไพร ส่งเสริมสุขภาพ ปลอดสาร สร้างภูมิคุ้มกันโรคภัยต่างๆ    …

Read More

อาหารจากดอกจาน สู่เมนูประจำถิ่น

เทศบาลตำบลโคกจาน อำเภออุทุมพรพิสัย จังหวัดศรีสะเกษ ร่วมกับ สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดศรีสะเกษ และสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 38 ศรีสะเกษ อบรมการทำอาหารจากดอกจาน ที่สวยงามสู่อาหารจานโปรด วันที่ 16 มีนาคม 2567 ที่ เทศบาลตำบลโคกจาน อำเภออุทุมพรพิสัย จังหวัดศรีสะเกษ นายนิรุตย์ เกษกุล นายกเทศบาลตำบลโคกจาน ร่วมกับ สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดศรีสะเกษ และสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 38 ศรีสะเกษ จัดฝึกอบรมการทำเมนูอาหารจากดอกจาน ซึ่งเป็นพืชพื้นถิ่นตำบลโคกจาน จากที่มีต้นจานขึ้นในบริเวณแถบนี้เป็นจำนวนมาก กับพื้นที่ที่เป็นเนินสูง ด้านข้างมีแม่น้ำไหลผ่าน คือลำน้ำห้วยวะ คนสมัยก่อนจึงได้ตั้งทำเลแถบนี้ก่อนมีการตั้งบ้านเรือน ว่า “โคกจาน” ในช่วงหน้าแล้ง ราวเดือนมีนาคม – เมษายน ของทุกปี ต้นจานจะออกดอกบานสะพรั่ง สีแดงแสด กลับดอกคล้ายดอกแค เดิมไม่มีใครสนใจที่จะนำมาทำอาหาร ปล่อยให้ร่วงหล่นไปเต็มพื้น หรือจะนำมาแค่มาประดับเพิ่มความสวยงามแก่สาวๆ ที่จะแต่งชุดรำไปรำตามงานต่างๆ ด้วยการนำมาเสียบใส่ผม หรือทัดหู เท่านั้น ซึ่งแท้จริงแล้ว ดอกจาน สามารถทานได้ทั้งทานสด และนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นดอกจานชุปแป้งทอด,…

Read More

ผู้ว่าฯ – สภาวัฒนธรรมเส็งกลองกิ่งเปิดงานรากวัฒนธรรม”ของดีบ้านฉันศรีสะเกษ”

วัฒนธรรมจังหวัด ร่วมกับ สภาวัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ เส็งกลอง – เป่าสะไน เปิดรากวัฒนธรรม ของดีบ้านฉัน จังหวัดศรีสะเกษ โชว์เมนู โคมัน หรือ แกงคั่วไก่มะสัง เมนูเพื่อสุขภาพ อาหารพื้นถิ่น ชนเผ่าเขมรไพรบึง วันที่ 12 มีนาคม 2568 ภายในสวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีศรีสะเกษ อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ วันนี้ได้มีการเปิดงานรากวัฒนธรรม ของดีบ้านฉัน โดย นายประหยัด ถิลา วัฒนธรรมจังหวัด ร่วมกับ นายวิทยา วิรารัตน์ ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ พร้อมเจ้าหน้าที่จากสำนักงานวัฒนธรรม คณะกรรมการสภาวัฒนธรรมจังหวัด และประธานสภาวัฒนธรรมอำเภอ ทั้ง 22 อำเภอ ได้จัดงานสืบสาน รักษา ต่อยอด รากวัฒนธรรม ของดีบ้านฉัน เริ่มจากวันนี้ 12 มีนาคม 2568 ไปจนถึงวันที่ 16 มีนาคม 2568 ภายในงานจะมีการแสดงศิลปะ –…

Read More

พิธีสมโภชน์พระกรุตสมิงจากลูกปืนใหญ่ วัดป่ากุดสมิง

วัดป่ากุดสมิง ดินแดนพญานาค 5 ตระกูล จังหวัดศรีสะเกษ จัดพิธี สมโภชน์ พระพุทธกรุตสมิงชัยมงคล ที่เทหล่อจากปลอกลูกกระสุนปืนใหญ่ ทหารไทย ที่ ยิงปะทะชายแดน และสวดมนต์ข้ามคืน ในพิธีพุทธาภิเษก เตรียมติดตั้งที่ฐานภูมะเขือ และชายแดน ทั้ง 4 จังหวัด วันที่ 30 พฤศจิกายน 2568 ที่ ศาลาการเปรียญ วัดป่ากุดสมิง บ้านกุดสมิง ตำบลหนองหว้า อำเภอเบญจลักษ์ จังหวัดศรีสะเกษ ในช่วงเมื่อคืนที่ผ่านมา ได้มีพ่อขาว – แม่ขาว ได้มาร่วมสวดมนต์ข้ามคืน ร่วมปฎิบัติธรรม สมโภชน์ พระพุทธกรุตสมิงชัยมงคล ที่ เทหล่อจากปลอกลูกกระสุนปืนใหญ่ ที่ทหารไทย ยิงปะทะชายแดน ไทย – กัมพูชา ในช่วงเดือนกรกฎาคม 2568 ที่ผ่านมา จนได้รับชัยชนะ สามารถขึ้นไปตียึดฐานภูมะเขือ มาได้เป็นผลสำเร็จ ก่อนที่นายทหารจะได้นำปลอกกระสุนปืนใหญ่มาถวายให้กับ พระครู สมนึก ปิยะสีโล…

Read More

ศรีสะเกษ แถลงจัดงาน Sound of Sisaket สู่เมืองดนตรี ยูเนสโก้

จังหวัดศรีสะเกษ ร่วมกับ หอการค้าจังหวัด, เทศบาลเมืองศรีสะเกษ, สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานสุรินทร์-ศรีสะเกษ แถลงข่าวการจัดงาน Sound of Sisaket สู่เมืองดนตรี ค่ำของวันที่ 27 พฤศจิกายน 2567 เวลา 18.00 น. ที่ ถนนด้านหน้าโรงแรมสันติสุข ตำบลเมืองเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ ซึ่งเคยโด่งดังมากในอดีต มากกว่า 60 ปี เป็นโรงแรมแห่งแรกของจังหวัดศรีสะเกษ ที่ตั้งอยู่ด้านหน้าสถานีรถไฟศรีสะเกษ ทุกคนที่จะเดินทางไปมางไกล สมัยนั้นรถไฟจะเป็นรถไฟแบบหัวลาก ที่ต้องต้มน้ำให้เดือด อาศัยไอน้ำไปเป็นแรงขับหัวจักรรถไฟ ทุกคนที่จะเดินทาง ต้องมาพักอาศัยค้างคืนที่โรงแรมแห่งนี้ เพื่อรอรถขบวนรถไฟ โดยเฉพาะการเดินทางเข้ากรุงเทพ ทำให้ย่านนี้เมื่อครั้งอดีต จะมีผู้คนพลุกพล่านมาก ตลาดรับซื้อข้าวเปลือก ที่ขนส่งทางรถไฟ น้ำมัน สินค้าทุกชนิด หากจะอาศัยความสะดวก รวดเร็ว ปลอดภัยต้องมาส่งทางรถไฟเท่านั้น เพราะสมัยนั้น นอกจากเกวียนแล้ว ก็มีแค่รถไฟเท่านั้น แต่วันนี้ ภาพเหล่านั้นหายไป คงเหลือแต่ความเจริญมาแทนที่ จังหวัดศรีสะเกษ ร่วมกับ หอการค้าจังหวัด, เทศบาลเมืองศรีสะเกษ,…

Read More

ศรีสะเกษ “มหานครหอมแดง” คุณภาพของไทย

จังหวัดศรีสะเกษ มหานครหอมแดงคุณภาพของประเทศไทย ที่ได้รับมาตรฐาน GAP สินค้าที่มาตรฐานบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ขายได้ราคา ผู้บริโภคอุ่นใจ สั่งวันนี้ ไปรษณีย์ไทย ส่งถึงพรุ่งนี้ เกษตรกรใส่ใจไม่มีราคาตก วันที่ 27 มกราคม 2569 ที่ ลานกิจกรรม สวนสาธารณะเกาะกลางน้ำ ห้วยน้ำคำ อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ นาย ปริญญา กำแหง พาณิชย์จังหวัดศรีสะเกษ รวมพลเชิญเครือข่ายภาคเกษตร ทั้ง สำนักงานเกษตรจังหวัด, สภาเกษตรกรจังหวัดศรีสะเกษ, สำนักงานพัฒนาที่ดินจังหวัดศรีสะเกษ, ศูนย์วิจัยพัฒนาพืชสวนจังหวัดศรีสะเกษ, โรงพยาบาลเบญจลักษ์ เจ้าของผลิตภัณฑ์หอมระเหย จากเปลือกกลีบหอมแดง ลดน้ำหมูก ลดไข้หวัด สติ๊กเกอร์หอมระเหย แก้วิงเวียนศรีษะ เป็นต้น เครือยข่ายเกษตรแปลงใหญ่อำเภอกันทรารมย์ กลุ่มพัฒนาหอมเจียว อำเภอยางชุมน้อย รวมทั้ง บริษัทไปรษณีย์ไทย จังหวัดศรีสะเกษ ได้ร่วมกันมาออกร้าน แสดงสินค้า แสดงการมัดหอมแดงคุณภาพ กับโครงการ “รักใครให้หอม ชอบใครให้กระเทียม ศรีสะเกษ” ขณะที่ราคาหอมแดงที่พ่อค้าจากต่างจังหวัดมาเปิดรับซื้อ “หอมปึ๋ง”  หอมแดงตากแห้ง…

Read More

แห่ชม “ไอ้เป๊าะ CEO ม.6” หนังสร้างแรงบันดาลใจ

ชาวจังหวัดศรีสะเกษ ให้การตอบรับหนัง “ไอ้เป๊าะ CEO ม.6” แน่นโรงภาพยนตร์ กระแสก่อนชม กว่า 10 ปีไม่เคยเข้าโรงหนัง แต่วันนี้ขอมาชม และหลังชม ตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า เป็นแรงบรรดาใจในการสู้ชีวิตได้ดีมาก วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2568 ที่ บริเวณหน้าโรงภาพยนตร์ MVP ในห้างสรรพสินค้าบิ๊กซี่ศรีสะเกษ วันนี้คึกคักไปด้วยคอหนัง ที่มาซื้อตั๋วเพื่อเข้าชมภาพยนตร์ เรื่อง “ไอ้เป๊าะ CEO ม.6” หลายคนที่ได้รับเสื้อ ได้สวมใส่มาชมภาพยนตร์ด้วยความภาคภูมิใจ เนื่องจากภาพยนตร์เรื่องนี้ สร้างโดยคนศรีสะเกษ เป็นเรื่องราวที่เกี่ยวข้อกับแหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดศรีสะเกษ เกี่ยวข้องกับ ความเป็นอยู่ของคนศรีสะเกษ เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต ของคนศรีสะเกษ ที่ต่อสู้ ดิ้นรนในการดำเนินชีวิต แม้ว่าวันนี้จะเรียนจบได้เพียง ชั้นมัธยมปีที่6 ก็ตาม แต่ด้วยความวิริยะ อุตสาหะ ทำให้เขาไม่ยอมแพ้ต่อโชคชะตา มีโอกาสเขาจะคว้าเอาไว้ก่อน จนทำให้วันนี้ สามารถยืนขึ้นมาอยู่ในระดับแนวหน้า ของนักธุรกิจในเมืองไทย กับตำแหน่งผู้บริหารบริษัทยักข์ใหญ่ กลายเป็น CEO ที่เรียนจบเพียงแค่ ม.6“ไอ้เป๊าะ CEO…

Read More

สืบสานประเพณีบุญคูนลาน บ้านหนองกก

ชาวบ้านหนองกก ตำบลยาง อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ ร่วมใจทำเจดีย์ข้าวเปลือก เพื่อทำบุญคูนลาน สืบสานประเพณีตอบแทนบุญคุณข้าว บูชาพระแม่โพสพ ที่ทำให้เกษตรกรที่ข้าว น้ำ อุดมสมบูรณ์ในทุกๆ ปี   ค่ำของวันที่ 11 มกราคม 2567 ที่ หมู่บ้านหนองกก ตำบลยาง อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ ตั้งแต่บ่ายชาวบ้านได้แต่งกายด้วยชุดผ้าพื้นเมือง เข้าขบวนรำไปรอบๆ หมู่บ้าน ซึ่งเป็นขบวนแห่พระแม่โพสพ ข้าวเปลือกที่ชาวบ้าน ได้จากการทำนาข้าว เป็นข้าวนาปี เป็นการสืบสานประเพณีอันสำคัญของหมู่บ้าน – ชุมชน ในการเริ่มต้นทำบุญคูนลาน หรือ บุญกุ้มข้าวใหญ่ เป็นประเพณีของคนอีสาน เป็นการแสดงออกถึงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ ปู่ย่า ตายาย ระลึกถึงบุญคุณของข้าว ที่มีต่อเกษตรกร ทั้งได้กิน ได้ขาย สร้างรายได้ให้กับตนเอง ครอบครัว ซึ่งเชื่อว่าพระแม่โพสพ เป็นผู้ประทานข้าวมาให้เกษตรกร นับจากอดีตจนมาถึงปัจจุบัน จึงได้พากันนำข้าวเปลือกคนละเล็กคนละน้อย มากองรวมกัน เพื่อทำบุญให้กับข้าว และยังได้นำรวงข้าว มามัดรวมกันเป็นกระจุกๆ ก่อนที่จะนำไปตกแต่ง ทำเป็นเจดีย์ข้าวเปลือก…

Read More
error: Content is protected !!