ชลประทานจังหวัดศรีสะเกษ ได้ระดมเจ้าหน้าที่ทุกแผนก สับเปลี่ยน หมุนเวียนกัน เข้ามาประกอบอาหาร ตามที่ตนถนัด วันนี้เป็นเมนู ข้าวผัดหมู ที่สุดแสนจะอร่อย นำส่งไปยังศูนย์พักพิง ที่ได้รับผลกระทบตามแนวชายแดน
วันที่ 27 กรกฎาคม 2568 ที่ สำนักงาน โครงการชลประทานศรีสะเกษ ได้มีเจ้าหน้าที่ที่เป็นจิตอาสา และมีฝีมือในการประกอบอาหาร รวมตัวกัน เป็นแม่บ้านแม่เรือน ในการปรุงอาหาร เพื่อนำส่งให้กับผู้ที่อพยพมาพักพิงยังศูนย์ กระจายไปตามพื้นที่ที่ปลอดภัย ห่างไกลจากระยะกระสุนของปืนใหญ่ ฝ่ายกัมพูชา ซึ่งเมนูในวันนี้คือ ข้าวผัดหมูใส่ไข่ ที่สุดแสนจะอร่อย เพราะทุกคนทำด้วยความตั้งใจ ด้วยจริงใจ ที่จะมอบอาหารที่ร้อนๆ ออกจากกระทะใหม่ๆ นำส่งไปให้กับผู้อพยพ กระจายไปตามศูนย์ที่ได้รับการแบ่งปันในการรับผิดชอบในแต่ละศูนย์ กระจายไปตามหน่วยงานต่างๆ ที่แจ้งความประสงค์ไป โดยที่จุดประกอบอาหาร ตรงสำนักงานชลประทานศรีสะเกษ มี นายจำรัส สวนจันทร์ ผอ.โครงการชลประทานศรีสะเกษ ได้รับการสนับสนุนจาก มูลนิธิธรรมนัส พรหมเผ่า
ซึ่ง นายจำรัส สวนจันทร์ ผอ.โครงการชลประทานศรีสะเกษ เปิดเผยว่า วันนี้ได้ให้เจ้าหน้าที่ตั้งครัว ในการปรุงอาหาร ที่เน้นความอร่อย สะอาด เหมือนทานเองที่บ้าน โดยจะทำไม่ซ้ำเมนูอาหารในแต่ละวัน และวันนี้เป็นข้าวผัดไข่ ที่อร่อยที่สุด บรรจุกล่องร้อนๆ ก่อนนำรถยนต์วิ่งออกไปส่ง มอบไปยังศูนย์พักพิง ที่ผ่านจากพิจารณ จัดระบบข้อมูลการมอบข้าว จาก ปภ.จังหวัดศรีสะเกษ เพื่อการกระจายให้ทั่วถึง โดยได้รับการสนับสนุนจาก มูลนิธิธรรมนัส พรหมเผ่า ก็จะทำไปจนกว่าสถานการณ์จะสงบ จัดให้ทุกวัน
จากกนั้นเจ้าหน้าที่ฝ่ายยานยนต์ ได้นำข้าวกล่อง น้ำดื่ม ยารักษาโรคต่างๆ ที่อาจจะจำเป็นต่อผู้อพยพ ไปมอบให้กระจายตามศูนย์ จนครบตามจำนวน ตามศูนย์ที่รับผิดชอบ โดยในแต่ละศูนย์ก็พบว่า มีประชาชนมากเช่นกัน
//////////////////////
ภาพ/ข่าว ทีมข่าว Timenews เวลาข่าว เวลาคุณ / ศรีสะเกษ
