ศรีสะเกษ “มหานครหอมแดง” คุณภาพของไทย

จังหวัดศรีสะเกษ มหานครหอมแดงคุณภาพของประเทศไทย ที่ได้รับมาตรฐาน GAP สินค้าที่มาตรฐานบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ขายได้ราคา ผู้บริโภคอุ่นใจ สั่งวันนี้ ไปรษณีย์ไทย ส่งถึงพรุ่งนี้ เกษตรกรใส่ใจไม่มีราคาตก

วันที่ 27 มกราคม 2569 ที่ ลานกิจกรรม สวนสาธารณะเกาะกลางน้ำ ห้วยน้ำคำ อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ นาย ปริญญา กำแหง พาณิชย์จังหวัดศรีสะเกษ รวมพลเชิญเครือข่ายภาคเกษตร ทั้ง สำนักงานเกษตรจังหวัด, สภาเกษตรกรจังหวัดศรีสะเกษ, สำนักงานพัฒนาที่ดินจังหวัดศรีสะเกษ, ศูนย์วิจัยพัฒนาพืชสวนจังหวัดศรีสะเกษ, โรงพยาบาลเบญจลักษ์ เจ้าของผลิตภัณฑ์หอมระเหย จากเปลือกกลีบหอมแดง ลดน้ำหมูก ลดไข้หวัด สติ๊กเกอร์หอมระเหย แก้วิงเวียนศรีษะ เป็นต้น เครือยข่ายเกษตรแปลงใหญ่อำเภอกันทรารมย์ กลุ่มพัฒนาหอมเจียว อำเภอยางชุมน้อย รวมทั้ง บริษัทไปรษณีย์ไทย จังหวัดศรีสะเกษ ได้ร่วมกันมาออกร้าน แสดงสินค้า แสดงการมัดหอมแดงคุณภาพ กับโครงการ “รักใครให้หอม ชอบใครให้กระเทียม ศรีสะเกษ” ขณะที่ราคาหอมแดงที่พ่อค้าจากต่างจังหวัดมาเปิดรับซื้อ “หอมปึ๋ง” หอมแดงตากแห้ง ที่ยังไม่ได้มัดเป็นจุ๊ก ในราคากิโลกรัมละ 6.-บาท แต่หอมแดงคุณภาพ ที่มีตราสัญญาลักษ์ GAP และ GI บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ของจังหวัดศรีสะเกษ จะขายได้มีตลาดแน่อนในราคากิโลกรัมละ 70.-บาท แถมมีสินค้าไม่เพียงพอต่อการส่งไปจำหน่าย โดย นาย อนุรัตน์ ธรรมประจำจิต ผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ, นายสุกิจ เหลืองสกุลไทย รองผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ มาร่วมเดินชมกิจกรรม ด้วย

โดย นาย อนุรัตน์ ธรรมประจำจิต ผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ ให้มาภาษณ์ต่อสื่อมวลชน ว่า กิจกรรมในวันนี้เป็นกิจกรรมที่เราตั้งใจและมุ่งมั่นโดยภาคีเครือข่ายมาร่วมจัดกิจกรรมกัน เพื่อที่จะให้คนไทยทั้งประเทศได้รับรู้ว่า เป็นดินแดนที่ปลูกหอมแดงที่มีคุณภาพมากที่สุดของประเทศไทย ทั้งในเชิงปริมาณ และในเชิงคุณภาพ หอมแดงศรีสะเกษเราเป็นหอมแดงที่ได้รับการรับรอง สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือเราเรียกกันสั้นๆ ว่า GI ซึ่งในกระบวนการของ GI จะต้องผ่านกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ ต้องเรียนว่าเกษตรกรเราได้ใส่ใจที่เราจะผลิตหอมแดงส่งตรงไปยังผู้บริโภค ให้ผู้บริโภคได้รับสินค้าที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และที่สำคัญก็คือเรื่องหอมแดงของเรา มีรสชาติเป็นอัตลักษณ์หนึ่งเดียวของประเทศไทย เพราะฉะนั้นกิจกรรมในวันนี้เราต้องการโปรโมท และสื่อให้คนทั้งทั้งประเทศไทย รับรู้ว่า ศรีสะเกษเป็นมหานครของหอมแดงของประเทศไทย ส่วนเรื่องของหอมแดงที่มีราคาตกต่ำ เป็นเพราะกลไกทางตลาดแต่สิ่งหนึ่งที่อยากจะเน้นย้ำ อย่างเช่นกลุ่มของแปลงใหญ่ที่อำเภอกันทรารมย์ เขาสามารถขายได้กิโลกรัมละ 70 บาทในสถานการณ์นี้ด้วย คำถามคือทำไมเขาขายได้ อันที่หนึ่งคือเขาผลิตหอมแดงที่มีคุณภาพ ผ่านกระบวนการ GAP และ GI อันที่สองคือเขามีเรื่องของการทำตลาดผู้ค้าในเรื่องของการขายหอมแดงไว้แล้ว ดังนั้นช่องทางการตลาดของเขาแน่นอน เหนือสิ่งอื่นใดก็คือทุกวันนี้ ผลผลิตทางการเกษตรจะต้องผลิตให้ตรงกับมาตรฐานโลก ให้ตรงกับมาตรฐานผู้บริโภค ดังจะเห็นได้จากอำเภอกันทรารมย์เขาไม่มีปัญหาเรื่องราคา อยากเรียนว่าทางราชการก็จะไปส่งเสริมเรื่องของการผลิตหอมแดงให้ได้มีคุณภาพ ให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค อีกสิ่งหนึ่งก็คือ เรื่องของการที่เราจะชะลอผลผลิตที่กำลังจะออกสู่ตลาด หอมแดงจะได้เปรียบกว่าข้าวก็คือถ้าเป็นข้าวจะมีกระบวนการเดียว คือเป็นข้าว แต่หอมแดงมีทั้งหมด 3 ระยะไม่ว่าจะเป็นหอมสด หอมปึ๋ง หรือหอมมัดจุกซึ่งของอำเภอกันทรารมย์ เขาพักไว้แค่ 15 วัน เขาก็สามารถที่จะจำหน่ายได้ในราคาสูง แต่กระบวนการทั้ง 15 วัน อีกสิ่งหนึ่งก็คือการชะลอ ของหอมออกสู่ตลาด สิ่งนี้ถ้าเราร่วมมือร่วมใจกันของทางเกษตรกร ผมเชื่อมั่นว่าราคาของหอมแดงก็จะสามารถควบคุมราคาได้ อยู่ในราคาที่เราพอใจได้ ตอนนี้เรามีช่องทางการตลาดไม่ว่าจะเป็นในส่วนของสำนักงานพาณิชย์จังหวัด หรือในส่วนของไปรษณีย์ไทย ทุกท่านสามารถสั่งผ่าน หอมแดงของศรีสะเกษ ทางช่องทางนี้ได้และเราจะส่งตรงให้ถึงท่านแล้ว ขอยืนยันว่าสินค้าที่เราส่งคือหอมแดงเป็นสินค้าที่มีคุณภาพผ่านกระบวนการ GAP และ GI เพราะเราใส่ใจที่จะส่งมอบคุณภาพนี้ที่ดีให้กับผู้บริโภคครับ